Kada govorimo o hrani, vjerojatno je prva pomisao je da je nešto čime trebamo napuniti prazan želudac. Glad. Potreba za energijom.

Najčešće nam hranom posluži ono što nam je u danom momentu pri ruci. Bilo da je to ručak koji nam je netko pripremio, bilo da je to sendvič usput, ili pak neka brza hrana koja nam je ionako opet usput.

O terminu HRANA danas se mnogo govori i piše.

Hranom se smatra toliko umjetno proizvedenih stvari da je čovjek kao vrsta doslovce zaboravio što hrana uistinu jest.

U ovom namjerno stvorenom potrošačkom društvu u kojem danas živimo svi smo prenatrpani poslom i obavezom. Stres nam je postao nešto sasvim normalno pa i ne čudi što nam se pažnja rasipala i da smo zaboravili na bitne stvari…u ovom ovdje slučaju zaboravili smo što je zdrava hrana.

Vjerujem da se i sami nerijetko uhvatite i zapitate; pa što ja to jedem, gdje je nestao onaj okus hrane iz djetinjstva. No, da li ste spremni reagirati na to pitanje to je već nešto drugo.

Osobno poznajem puno ljudi koji sami sebi postavljaju takva pitanja, ali nažalost nemaju snage oduprijeti se i sve ostaje samo na postavljenom pitanju. Kroz ovaj tekst htio bih vas uvjeriti da se prave odluke iz čista srca donose sad i odmah te se ništa ne prepušta slučaju.

Termin „hrana“ možemo upotrijebiti za tekuću ili krutu tvar ili tvari koje unašamo u sebe da bi mogli preživjeti. Hrana kao takva mora biti stalno dostupna jer bez nje ne možemo.

Ona kao takva mora sadržavati sve potrebne nutrijente da bi naš organizam mogao normalno funkcionirati.

Nažalost, danas nam je više nego ikada dostupna loša hrana.

Ponekad kad malo proučim pojedine deklaracije i tekst sastava nekog proizvoda, jednak je otrovu u „minimalnim“ količinama, usudim se reći.

Industrija hrane na tržište svakog dana, svakog sata i minute plasira brdo mrtve i nutritivno beskorisne hrane ili pak pretjerano „korisne“ u lošem smislu riječi.

Uz dobar marketing današnjih svemoćnih medija industrija hrane sposobna je prodati bilo što mogu nazvati hranom, tj. određenom supstancom za koju tvrde da je hrana i koju na kraju atraktivno zapakiranu prodaju ljudima.

Čak štoviše, dobro im ide i uspješni su u svojim biznisima.

Pokušajte početi čitati deklaracije na hrani koju svakodnevno kupujete, ubrzo ćete shvatiti što vam  želim reći. U proizvodima koje kupujete pregršt je kemijskih sastojaka tipa pojačivača okusa, aditiva, životinjskih hormona, emulgatora, umjetnih aroma i bojila, E – dodataka umjetnog porijekla, i genetski modificiranih sastojaka (GMO-a).